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BirrificioCa' del Brado
 
Italia, Rastignano (BO)

nadie duerme

Precio habitual €10,50
Precio habitual Precio de oferta €10,50
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El estilo de esta cerveza tiene su origen en una antigua tradición de Valonia en Bélgica, donde las cervezas producidas por los agricultores entraban en contacto con levaduras salvajes, debido a los procedimientos de producción poco controlados de la época. Bebida rústica, perlaje fino y acidez marcada. En nariz notas cítricas, especiadas y de frutas blancas, notas florales y amaderadas. Cerveza refrescante con un profundo lado salvaje, que puede envejecerse aún más en la bodega.


Stile birra
Agrio/Salvaje
Oro
Grado alcolico
6.4%
Senzazione prevalente
Ácido, Sabroso, Picante, Cava, Salvaje

Detalles

Fermentación Mezclado
Periodo de consumo ideal 2024-2028
Alérgenos Gluten
ibu 10
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Cáliz
Cáliz VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
9-11°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
10-12°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
da lo mejor de si en la mesa
da lo mejor de si en la mesa MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Carpaccio de pescado

Carpaccio de pescado

Abbinamento Ceviche de pescado cítrico

Ceviche de pescado cítrico

Abbinamento Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos

Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos

Abbinamento Quesos azules y enteros

Quesos azules y enteros

Abbinamento Quesos grasos para untar

Quesos grasos para untar

Abbinamento Pescado frito

Pescado frito

Abbinamento Tripas fritas (cerebros)

Tripas fritas (cerebros)

Abbinamento Caracoles

Caracoles

Abbinamento Ostras y cóctel crudo

Ostras y cóctel crudo

Abbinamento Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)

Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)

Abbinamento Embutidos grasos (salami grueso)

Embutidos grasos (salami grueso)

Abbinamento

Abbinamento Tarta de alcachofas

Tarta de alcachofas

Abbinamento Tartas de verduras saladas

Tartas de verduras saladas