nadie duerme
El estilo de esta cerveza tiene su origen en una antigua tradición de Valonia en Bélgica, donde las cervezas producidas por los agricultores entraban en contacto con levaduras salvajes, debido a los procedimientos de producción poco controlados de la época. Bebida rústica, perlaje fino y acidez marcada. En nariz notas cítricas, especiadas y de frutas blancas, notas florales y amaderadas. Cerveza refrescante con un profundo lado salvaje, que puede envejecerse aún más en la bodega.
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Detalles |
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| Fermentación | Mezclado |
| Periodo de consumo ideal | 2025-2032 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 10 |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Maridajes
Carpaccio de pescado
Ceviche de pescado cítrico
Tarta de queso con cítricos o frutos rojos ácidos
Quesos azules y enteros
Quesos grasos para untar
Pescado frito
Tripas fritas (cerebros)
Caracoles
Ostras y cóctel crudo
Primeros platos de pasta a base de pescado (sin salsa de tomate)
Embutidos grasos (salami grueso)
Tarta de alcachofas
Tartas de verduras saladas
