Bofetadas triples
Esta es una cerveza única. La idea de envejecer un Tripel en barrica no es tan común, al menos en Italia, pero es sobre todo la elección de las barricas lo que hace del Sciacche Triple un producto único y extremadamente vinculado al territorio de Liguria. De hecho, se trata de barricas que anteriormente contenían Sciacchetrà , el vino históricamente más famoso de Cinque Terre . La cerveza básica ya tiene un perfil de sabor intenso, afrutado y especiado, que se enriquece con ligeras notas de madera y finos toques de pasas con maduración en los caratelli de la Empresa Agrícola Possa. Una bebida con mucho carácter y más singular que rara .
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2024-2027 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 36 |

Maridajes
Espárragos guisados con mantequilla y huevos
Carnes guisadas, guisadas y al horno (caza y jabalí), aves, aves, caza (pato, pintada, ganso) con verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)
Mejillones con azul grande
Dulces con pasta de almendras
Quesos de maduración media/alta
Lasaña de verduras, pastel de patatas y queso
Risotto con 4 quesos
Risotto de pera y taleggio
