Welcome to Sybaris
Quizás la etiqueta que mejor engloba la identidad de la cervecería De Alchemia y los aromas de su querida Calabria, una región con una biodiversidad envidiable que nunca ha sido suficientemente valorada.
Bienvenidos a Sybaris es una Saison sui generis, que mira más hacia Calabria que hacia Bélgica. Producido con malta de cebada de Calabria, arroz Sibari, pieles de limón IGP de Rocca Imperiale y... ¡Sal! Una cerveza única, por descubrir, que encarna el trabajo duro y los aromas de una tierra maravillosa.
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Detalles |
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| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
| ibu | 22 |
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
