EDIT

EDIT Brasserie Artisanale — Le Hub Social de la Bière à Turin

À Turin, dans la zone post-industrielle de l'ancienne usine de câbles électriques INCET, l'entrepreneur Marco Brignone acquiert en 2015 un espace extraordinaire et le transforme en quelque chose d'unique : EDIT Torino, un Hub Social où manger, boire, dormir, se divertir et où naissent des initiatives culturelles, sociales et liées à la nourriture et aux boissons.

Le cœur productif est une brasserie avec installation 4.0 partagée : les producteurs de bière artisanale peuvent l'utiliser sous la consultation des maîtres brasseurs d'EDIT, puis partager leurs créations sur place ou ailleurs. Un modèle d'économie de partage appliqué à la bière.

Les Bières EDIT

• Sans gluten — une attention particulière à l'inclusivité et aux besoins de ceux qui ne peuvent pas consommer de gluten
• Faible/Sans Alcool — expérimentation dans le monde des bières à faible ou zéro teneur en alcool, sans renoncer au goût
• Production artisanale 4.0 — technologie moderne au service de la qualité artisanale

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