Rooster’s Brewing Co

Rooster’s Brewing Co est l'une des brasseries artisanales indépendantes les plus respectées du Royaume-Uni. Fondée en 1993 à Harrogate, dans le North Yorkshire, par Sean Franklin, elle est aujourd'hui gérée par la famille Fozard dans une installation moderne avec taproom à Hornbeam Park.

Après plus de trente ans, Rooster's continue d'expérimenter avec des houblons provenant du monde entier — Australie, Nouvelle-Zélande, Slovénie, Amérique du Nord — créant des bières au profil aromatique unique et reconnaissable. Mais ils ne s'arrêtent pas aux houblons : chaque style est une occasion d'explorer de nouvelles saveurs et techniques.

Les résultats parlent d'eux-mêmes : des bières comme Yankee® et YPA® ont remporté des médailles d'or à la prestigieuse World Beer Cup, tandis que Baby-Faced Assassin a gagné le bronze et l'or aux International Beer Awards. Une collection de prix qui témoigne de décennies d'excellence brassicole.

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