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BirrificioOud Beersel
 
Belgique, Beersel, Belgique

Ancienne Kriek Vieille

€26,40
€26,40
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Bière produite avec des cerises naturelles et élevée dans de vieux fûts en bois. Les cerises sont lentement absorbées par le lambic et la bière développe un caractère fruité et une couleur rouge rubis. Au nez, outre le parfum de cerise, se dégagent également des notes de myrtille et de framboise.

Stile birra
Kriek
Rouge rubis
Grado alcolico
6.0%
Senzazione prevalente
Fruité, Sauvage, Acide, Tendance douce

Détails
Fermentation Spontané
Période idéale de consommation 2040
Allergènes Gluten
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Verre
Verre VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
14 - 16°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Apéritif, donne le meilleur à la table
Apéritif, donne le meilleur à la table MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Fromages frais (chèvre) accompagnés de fruits rouges

Fromages frais (chèvre) accompagnés de fruits rouges

Abbinamento Fromages gras et à tartiner

Fromages gras et à tartiner

Abbinamento Fromages bleus

Fromages bleus

Abbinamento Charcuteries grasses (gros salami)

Charcuteries grasses (gros salami)

Abbinamento Risotto aux fraises et champagne

Risotto aux fraises et champagne

Abbinamento Risotto aux 4 fromages

Risotto aux 4 fromages

Abbinamento Intérieurs frits (cerveaux)

Intérieurs frits (cerveaux)

Abbinamento Cheesecake aux fruits rouges

Cheesecake aux fruits rouges

Abbinamento Sirops de fruits rouges

Sirops de fruits rouges

Abbinamento Tartes aux fruits

Tartes aux fruits

Abbinamento Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges"]

Oud-Beersel

Oud Beersel, fondée en 1882, est située à Beersel, à 10 km du centre de Bruxelles, au sud-ouest de la capitale. C'est l'un des derniersassembleurs- blender - Lambic traditionnel de Belgique et est bien connu pour ses bières produites selon des méthodes traditionnelles. Le lambic mûrit jusqu'àtrois ansdans des fûts en bois, après quoi il est assemblé pour obtenir l'Oude Geuze. Les cerises noires sont fermentées en Lambic et après une seconde fermentation en bouteille, Oude Kriek naît. Ce procédé de fabrication unique avecfermentation spontanéec'est possible en Belgique dans la région du Pajottenland, dans la vallée de la Senne et à Bruxelles, grâce au
présence d'une microflore spécifique.

Oud Beersel