Sake japonés
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El sake es la bebida emblemática de Japón: producido a partir de la fermentación del arroz y con orígenes que se remontan al período Nara (710-794 d.C.), nació como ofrenda votiva en los templos sintoístas y se convirtió a lo largo de los siglos en la bebida por excelencia de la cultura japonesa. Hoy en día, el sake artesanal es apreciado en todo el mundo por su extraordinaria complejidad aromática —floral, afrutada, mineral— y por su versatilidad en la mesa.
Cada etiqueta de nuestra selección proviene de bodegas independientes que respetan los métodos tradicionales de producción: arroz de calidad, agua pura de montaña, levaduras seleccionadas y un proceso artesanal que requiere meses de cuidado y atención. El resultado es un sake de carácter auténtico y reconocible, alejado de las producciones industriales.
El sake marida perfectamente con sushi, sashimi, quesos curados y platos a base de pescado, pero también sorprende como aperitivo servido frío o a temperatura ambiente. Una botella de sake artesanal es también un regalo original y refinado para quienes disfrutan descubriendo nuevas culturas del beber.
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