Westmalle

Westmalle — Al Ritmo de la Vida Abacial, Sorbito a Sorbito

En Westmalle se produce al mismo ritmo que la vida abacial. La cervecería comienza a trabajar solo cuando los monjes están listos por la mañana para recitar juntos la primera oración en la iglesia. A pesar del uso de tecnologías y técnicas modernas, son siempre los hombres quienes toman la decisión final en cada fase del proceso de producción. En respeto a la tradición y a los mejores ingredientes.

Cinco Materias Primas, Sin Compromisos

  • Cebada seleccionada y malteada según las necesidades de la cervecería
  • Lúpulo — una mezcla de diferentes flores procedentes de renombradas regiones europeas
  • Agua pura
  • Azúcar
  • Levadura Westmalle exclusiva — de producción propia, un elemento vivo que lleva consigo una posibilidad de evolución en cada botella

No añadimos estabilizantes. No pasteurizamos nuestra cerveza. La levadura es un elemento vivo: siempre hay una posibilidad de evolución en nuestras cervezas — una matización inherente al proceso natural y tradicional, muy apreciada por los mejores entendidos.

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WestmalleMaltese

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