Brassage Nerd

Nerd Brewing — Open Source de Suède : Les Recettes Appartiennent à Tous

Nerd Brewing a été créé en 2015 en tant que marque des brasseurs nomades Hannes Gruber et Karin Carlsson. Hannes, déjà un homebrewer à succès depuis des années avec plusieurs médailles remportées lors de concours internationaux, décide de poursuivre son rêve. En établissant une collaboration étroite avec Lilla Ölfabriken et Chad Beer, les trois partagent une brasserie à Norbergsgatan à Malmö, avec l'objectif de grandir et d'atteindre un public plus large dans le monde entier.

Le Concept

• Contexte informatique — le nom de la brasserie et les noms des bières proviennent tous de l'univers de l'informatique et du développement logiciel de Hannes
• Open source appliqué à la bière — "sharing is caring" : Nerd Brewing a transposé la philosophie open source du logiciel à la bière artisanale, rendant ses recettes librement accessibles à tout homebrewer
• Qualité primée — des bières nées de nombreuses années d'expérimentation et de reconnaissances internationales

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