Collezione: Belgian Ale

Lo stile Belgian Ale identifica un'ampia categoria di birre artigianali belghe ad alta fermentazione, rinomate per il loro profilo aromatico complesso, fruttato e speziato, che si distingue dalle omologhe inglesi o americane. 

Tipologie Principali:

• Belgian Pale Ale: Versione più accessibile ed equilibrata, con un buon bilanciamento tra malto e lievito, meno intensa delle Strong Ale.
• Belgian Strong Ale (Bionde o Scure): Birre potenti, spesso con gradazioni alcoliche elevate, note liquorose e un profilo aromatico complesso.
• Dubbel: Birre ambrate o scure, con note di caramello, frutta secca e spezie.
• Tripel: Birre bionde, forti, spesso secche, con un carattere speziato e agrumato prominente.
• Witbier (Birra Bianca): Birre di frumento chiare e velate, spesso aromatizzate con scorza d'arancia amara e coriandolo, rinfrescanti e leggere.
• Saison: Originariamente birre stagionali, caratterizzate da un profilo rustico, speziato e un finale secco ed effervescente.