Colección: Birra Amiata

Birra Amiata es una empresa nacida como cervecería en Arcidosso (GR), en Monte Amiata, en 2006 y ha pasado por muchas fases de la Revolución de la Cerveza Artesanal Italiana, produciendo para sí misma y para terceros. Después de muchos años, una serie de acontecimientos que culminaron con la llegada del Covid-19 llevaron a Birra Amiata a iniciar una lógica de coproducción y cerrar su unidad de producción, que ya no podía garantizar los estándares de calidad promedio de otras cervecerías. Hoy en día sigue existiendo la voluntad de buscar las materias primas (cebada, nuevos lúpulos, levaduras) más adecuadas para las propias cervezas y de mantenerse al día con las innovaciones tecnológicas y estilísticas, confiando la producción a cervecerías capaces de garantizar estándares de calidad altísimos (siempre siguiéndola y supervisándola en cada fase). Hoy Birra Amiata es una marca que inspira confianza y fiabilidad, fundamental para la historia de la cerveza artesanal italiana, para el resurgimiento de antiguos estilos cerveceros europeos (como la primera Gose y la primera Grodziskie producidas en Italia) y para la producción actual de cerveza de castañas.

Birra Amiata