Birra Kashmir
Birra Kashmir — Maniacos del Lúpulo entre las Montañas de Molise
Nace en el 2012 como una cervecería nómada, con una misión clara: llevar cervezas con carácter a un panorama que lo necesitaba. En el 2016 llega la primera planta de producción, en el 2021 el traslado a una estructura mucho más amplia para dar voz a una demanda que llega de toda Italia. La cervecería y el taproom se encuentran hoy inmersos entre las montañas de Filignano, en el corazón salvaje de Molise, entre bosques, silencios y visiones.
Los fundadores se definen como "maniacos del lúpulo, nerds de la cerveza y cultores del detalle". Producen cervezas modernas sin olvidar nunca las raíces anglosajonas de las que provienen, al menos en términos cerveceros. Cada receta es el resultado de investigación, técnica e instinto.
Nada de concesiones. Solo cervezas con el volumen al máximo.
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