Far Yeast Brewing Company

Far Yeast Brewing Company — Bière Japonaise du Village de Kosuge

Située dans le village de Kosuge, dans la préfecture de Yamanashi — à quelques heures de Tokyo — Far Yeast Brewing Company est née dans une région au climat étonnamment similaire à celui de l'Europe centrale et du Nord, où la grande histoire de la bière s'est développée au cours du dernier millénaire. Un environnement naturel unique, qui inspire chaque recette.

Ce qui rend Far Yeast unique

• Riz local — ingrédient local qui entre dans les recettes en hommage à la tradition agricole japonaise
• Fermentations avec des levures de Saké — l'expérimentation la plus audacieuse : des levures de la tradition japonaise appliquées à la bière artisanale, pour des profils aromatiques inédits
• Styles internationaux avec une âme japonaise — une gamme variée qui fusionne la culture brassicole européenne avec le talent et la précision du Japon

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