Cosa significa IPA e APA?

IPA sta per India Pale Ale, lo stile più amato dagli appassionati di birra craft: luppolatura intensa, aromi esplosivi di agrumi, frutta tropicale e resina, amaro persistente. APA (American Pale Ale) è la versione più accessibile: meno amara, più equilibrata, con aromi fruttati e floreali. Perfetta per chi si avvicina per la prima volta alle birre luppolate.

Qual è la differenza tra West Coast IPA e New England IPA?

La West Coast IPA è secca, amara e resinosa, con note di pino, agrumi e pompelmo — la IPA nella sua forma più pura. La New England IPA (NEIPA) è torbida, morbida e succosa, con aromi tropicali esplosivi di mango, frutto della passione e ananas e amaro contenuto. La NEIPA è la IPA più bevuta del momento.

Cos'è una Session IPA e perché sceglierla?

La Session IPA ha tutti gli aromi di una IPA classica ma con gradazione ridotta (sotto il 5% ABV). Perfetta per chi vuole bere più di una senza rinunciare al profilo luppolato. Sul catalogo Maltese trovi la WAR Mezzo Fatto (4% ABV, vincitrice dell'European Beer Star 2024) e la Free Solo di Birra Impavida (3.5% ABV).

La Cold IPA è lo stile emergente: fermentata a basse temperature come una Lager, con il profilo luppolato di una IPA. Il risultato è una birra pulita, croccante e aromatica, con una secchezza e una bevibilità superiori alla IPA classica. La Pacific Cold IPA di Birra Impavida è un ottimo esempio disponibile su Maltese.

Con cosa si abbina una IPA?

Le IPA si abbinano perfettamente a: pizza con ingredienti saporiti, hamburger gourmet, cucina speziata e tex-mex, formaggi stagionati intensi, carni alla griglia, fritture. L'amaro del luppolo taglia i grassi e pulisce il palato. Le Session IPA sono ottime anche come aperitivo.

A che temperatura si serve una IPA?

Le IPA si servono generalmente a 8-10°C in una pinta americana o pinta romana. Temperature troppo fredde nascondono gli aromi di luppolo, temperature troppo alte li appiattiscono. Le Session IPA si servono leggermente più fredde (6-8°C) per esaltarne la freschezza.

Perché la freschezza è importante per una IPA?

I luppoli aromatici si degradano nel tempo: una IPA vecchia perde gli aromi di agrumi e frutta tropicale e sviluppa note cartonate o ossidative. Su Maltese selezioniamo solo IPA con rotazione costante, date di produzione recenti e conservazione a temperatura controllata — così ogni lattina arriva a casa al massimo del suo potenziale aromatico.

Quali sono le IPA più vendute su Maltese?

Le IPA più apprezzate dai clienti Maltese sono: WAR Amen (American IPA, 6.2% ABV), WAR Mezzo Fatto (Session IPA, 4% ABV — 1° posto European Beer Star 2024), WAR Rage (West Coast IPA, 7% ABV, 70 IBU), Pacific Cold IPA di Birra Impavida e Chain Breaker di Birra Impavida (IPA Gluten Free). Tutte disponibili con spedizione 24-48h.

IPA y APA

La cerveza IPA, o cerveza India Pale Ale, es una cerveza de origen británico que ha conquistado el mundo gracias a sus características distintivas. En particular, destaca por su sabor intenso y amargo, debido al abundante uso de lúpulo durante su elaboración. Generalmente, esta cerveza tiene un color dorado o ámbar y tiene un aroma floral y resinoso. Su contenido alcohólico suele variar entre el 5% y el 8%, según el fabricante.

Jugo de snuble

Proveedor: To Øl
Jugo de snuble

Sesión API

| 4.5 % | lata de 33cl

Precio habitual €4,80

Precio habitual Precio de oferta €4,80
Pico Bello

analcolica

Proveedor: Brussels Beer Project
Pico Bello

Hazy IPA/NEIPA sin alcohol

| 0.3 % | botella de 33cl

Precio habitual €4,70

Precio habitual Precio de oferta €4,70
Mariposa

Gluten free

Proveedor: Bonavena Brewing
Mariposa

API americana

| 6.0 % | lata de 33cl

Precio habitual €5,00

Precio habitual Precio de oferta €5,00
apache

Premiata

Proveedor: Birra 100venti
apache

IPA roja

| 6.7 % | botella de 75cl

Precio habitual €9,00

Precio habitual Precio de oferta €9,00
Ale extra pálida

Proveedor: SweetWater Brewing Company
Ale extra pálida

Ale pálida americana

| 5.7 % | lata de 355ml

Precio habitual €5,10

Precio habitual Precio de oferta €5,10
Red Stone

Agotado

Proveedor: Birrificio Mezzopasso
Red Stone

IPA roja

| 5.9 % | botella de 33cl

Precio habitual €4,90

Precio habitual Precio de oferta €4,90

Agotado
Feria de Scarborough

Gluten free

Proveedor: Wold Top Brewery
Feria de Scarborough

API inglesa

| 6.0 % | botella de 50cl

Precio habitual €6,20

Precio habitual Precio de oferta €6,20
ELLE8

Premiata

Proveedor: Malaspina Brewing
ELLE8

API americana

| 6.6 % | lata de 44cl

Precio habitual €5,30

Precio habitual Precio de oferta €5,30
escarliga

Proveedor: Birrificio Rurale
escarliga

Doble API

| 8.5 % | botella de 33cl

Precio habitual €5,20

Precio habitual Precio de oferta €5,20
James Rubio

Premiata

Proveedor: Birra 100venti
James Rubio

Ale pálida americana

| 5.2 % | botella de 75cl

Precio habitual €8,60

Precio habitual Precio de oferta €8,60
Dueto

Proveedor: Alpine Beer Company
Dueto

API de la costa oeste

| 7.0 % | lata de 355ml

Precio habitual €5,30

Precio habitual Precio de oferta €5,30
Astronauta

Proveedor: Brewfist
Astronauta

API de la costa oeste

| 7.0 % | lata de 50cl

Precio habitual €6,20

Precio habitual Precio de oferta €6,20