Collection: Belgian Ale

Le style L'expression « Belgian Ale » désigne une vaste catégorie de bières artisanales belges de fermentation haute , réputées pour leurs profils aromatiques complexes, fruités et épicés , qui les distinguent de leurs homologues anglaises ou américaines.  

Principaux types :

• Bière blonde belge : Une version plus accessible et équilibrée, avec un bon équilibre entre le malt et la levure, moins intense que les Strong Ales.
• Bière forte belge (blonde ou brune) : Des bières puissantes, souvent à forte teneur en alcool, avec des notes alcoolisées et un profil aromatique complexe.
• Doubbel : Bières ambrées ou brunes, avec des notes de caramel, de fruits secs et d'épices.
• Tripler: Bières blondes fortes, souvent sèches, au caractère épicé et citronné prononcé.
• Bière blanche (Witbier) : Les bières de blé pâles et troubles, souvent aromatisées à l'écorce d'orange amère et à la coriandre, sont rafraîchissantes et légères.
• Saison: Bières à l'origine saisonnières, caractérisées par un profil rustique et épicé et une finale sèche et pétillante.