Brasserie Wold Top

Wold Top Brewery — 600 Acres sur les Yorkshire Wolds, la Bière comme Choix de Vie depuis 2003

Wold Top Brewery a été fondée en 2003 par les agriculteurs Tom et Gill, qui cherchaient un moyen de diversifier et de soutenir l'exploitation agricole familiale — et ils ont choisi la bière. La famille cultive depuis des générations 600 acres de terres sur les Yorkshire Wolds : les ingrédients naissent ici, à quelques pas de la salle de brassage.

La Durabilité comme Philosophie, non comme Mode

  • Ingrédients cultivés à la ferme — orge et matières premières directement de l'exploitation agricole familiale
  • Eau provenant de nappes phréatiques de craie naturelles — extraite du sous-sol des terres agricoles
  • Énergie provenant d'éoliennes propres — production à faible impact
  • Arbres et haies plantés pour compenser l'empreinte carbone
  • Zones dédiées aux oiseaux, à la faune et aux abeilles — essentielles pour la pollinisation et la biodiversité
  • Rotation des cultures pour maintenir la terre en bonne santé au fil du temps

Des bières pleines de caractère et de goût, produites en équilibre avec la nature. Parce que la terre qui les nourrit mérite d'être respectée.

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Wold Top BreweryMaltese

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