Collection: Birra Kashmir

Birra Kashmir a été fondée en 2012. Brasserie nomade, elle avait une mission claire : proposer des bières uniques à un public qui en avait besoin. En 2016, l'équipe s'est dotée de sa première unité de production et, en 2021, elle a déménagé dans des locaux beaucoup plus grands pour répondre à la demande italienne. La brasserie et son bar sont désormais nichés dans les montagnes de Filignano, au cœur sauvage du Molise, au cœur des bois, du silence et des panoramas.
Les fondateurs de Birra Kashmir se décrivent comme des « maniaques du houblon, des passionnés de bière et des connaisseurs du détail ». Ils produisent des bières modernes, sans jamais oublier leurs racines anglo-saxonnes, du moins en termes de brassage. Chaque recette est le fruit de la recherche, de la technique et de l'instinct. Aucun compromis. Uniquement des bières au volume maximal.