Collection: De Alchemia

De Alchemia est la recherche et l'expression d'un territoire dans toute sa beauté et sa diversité. Le manifeste de la brasserie est « la simplicité, la créativité dans l'interprétation des nombreuses richesses cachées dans notre terroir ».
La brasserie De Alchemia a créé sa première création en mai 2015 à Saracena, dans le parc national du Pollino. Le fil conducteur de la production est la recherche d’une grande facilité de consommation et du lien fort avec le territoire.
Les bières produites expriment leur potentiel avec l'utilisation de cèdre, de bergamote, de riz Sibari, de citrons IGP de Rocca Imperiale, de céréales anciennes, matières premières qui enracinent fortement cette réalité dans son terroir. L'orge est également cultivée à Saracena. L'ouroboros est le symbole de la brasserie, qui se veut en perpétuelle renaissance, rappelant le passé, mais sans jamais oublier le regard tourné vers l'avenir. Transformation et recherche.