Birranova

Birranova — Tête, Cœur, Âme : Bière Artisanale des Pouilles

Née en 2007 à Triggianello, petit hameau de Conversano (BA), de la passion de Donato Di Palma — maître brasseur avec une idée claire : la bière doit transmettre des sensations, au nez et en bouche, sans jamais oublier la facilité à boire. Un projet qui a remporté des reconnaissances bien au-delà des frontières italiennes grâce à de nombreux prix internationaux.

La Philosophie de Donato

• Tête — attention maniaque à la qualité à chaque étape de la production
• Cœur — chaque bière doit émouvoir, pas seulement désaltérer
• Âme — créativité continue : chaque jour naissent de nouvelles idées, de nouveaux styles, de nouvelles interprétations

Car produire de la bière artisanale signifie transformer de l'eau, du malt d'orge, du houblon et de la levure en quelque chose d'original, unique et émotionnel.

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