La teinte distinctive des bières blondes et blondes provient du malt choisi et de son niveau de torréfaction spécifique. Une particularité de ce type de bière est le processus de séchage du malt à température réduite avant son utilisation dans l'infusion. La gamme de couleurs va du jaune clair à l’or intense.

Cette classification comprend différents styles comme la Pilsner, la Helles, la Kölsch, certaines variétés de bière Ale et IPA India Pale Ale, ainsi que la Tripel et la Golden Ale, typiques des abbayes belges et certaines productions trappistes. Par conséquent, une nuance de bière plus claire n’implique pas nécessairement une intensité de saveur plus faible.