Collection: Bière italienne aux raisins

Italian Grape Ale (IGA): l'incontro tra birra e uva

L’Italian Grape Ale, o semplicemente IGA, è uno stile birrario tutto italiano, nato dalla combinazione tra malto d’orzo e uva fresca o mosto d’uva. A seconda del vitigno utilizzato e del processo produttivo, può risultare fresca e beverina, oppure complessa e strutturata, con aromi che spaziano dal fruttato al vinoso, dal floreale al tannico.

Le IGA rappresentano una delle espressioni più originali e versatili del panorama brassicolo italiano. Sono birre che parlano di territorio, biodiversità e della creatività del birraio, capaci di valorizzare le eccellenze vitivinicole locali in una chiave del tutto inedita.